VITEFF 2009, EPERNAY JEUDI 15 OCTOBRE de 14H30 à 17H30 PARC DES EXPOSITIONS MILLESIUM
Organisé par l’Institut Français de la Vigne et du Vin
En partenariat avec le Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, l’ADEPTA et la Revue des Œnologues qui publiera à cette occasion un dossier spécial
Présidé par Mme Ersilia MOLITERNO de la Commission Européenne Vin Agriculture
Ce workshop international est destiné à tous les professionnels qui souhaitent intégrer dans la conception des exploitations vitivinicoles (bâtiments viticoles, caves, équipements) les nouveaux enjeux du développement durable : faible consommation d’énergie (isolation et régulation thermiques naturelles, énergies renouvelables), gestion optimale de l’eau (économie et recyclage, traitements écologiques des effluents) dans un cadre paysager harmonieux.
Des experts internationaux et des professionnels pionniers apporteront un éclairage sur les différentes solutions à mettre en œuvre.
Liste des conférenciers :
Introduction
- Jean-Mary TARLANT (Président IFV Champagne) : Présentation du pôle développement durable de l’IFV.
- Ersilia MOLITERNO (Commission européenne Vin Agriculture) : Orientation environnementale de la réforme OCM du secteur vin.
Première partie : Concepts et mises en œuvre
- Joël ROCHARD (IFV) : Viticulture durable et éco-conception des bâtiments.
- Christelle LANCELOT (ADEME) : Contexte énergétique et aides à la mise en œuvre.
- Hervé CIVIDINO (CAUE du Loiret) : Démarche architecturale et éco- construction, quels enjeux en terme d’image de marque et de qualité pour les productions viticoles ?
- Sébastien KERNER (IFV) : Optimisation de l’utilisation de l’eau dans une cave vinicole.
- Reckson MULIDZI (ARC Infruitec, Afrique du Sud) : Application des lits plantés de roseaux pour le traitement des effluents de cave.
- René MOLETTA (Université de Savoie) : Application de la méthanisation aux effluents et sous-produits.
- Thorsten POLLATZ (Agroscience, Allemagne) : Valorisation énergétique du marc de raisin : la méthanisation.
- Guy KNEIP (CRTE/CRP Tudor, Luxembourg) : Valorisation énergétique du marc de raisin : production de granulés de marc et son analyse de cycle de vie.
Seconde partie : Retours d’expérience
- David LEFEBVRE (Revue Est Agricole) : Exemples de valorisation énergétique de sarments et éco-conception des chais en Alsace.
- Arnaud DESCOTES (CIVC) : Démarche « Plan Climat » Champagne.
- Dario MARENGO (Amethyst s.r.l. Italie) : Application de la géothermie.
- Jean ABEILLE (Domaine Mont-Redon, Châteauneuf du Pape) : Approche globale à l’échelle d’une exploitation viticole
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